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おでん
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今日は寒いので、おでんです!

大根はお米を研いだお水で、昨日の夜からじっくり下茹でしたもの。
丸々1本使いました!
他の具材も安い天ぷらやお野菜ばかり。
せっかく作るのだから と、土鍋と片手鍋にわけて、
たっぷり作りました(*´ω`*)
土鍋だけでもこのボリュームです♪

昨日の夜から下ごしらえをし、
午前中に一気に煮込んでから一度完全に冷まし、
二度目も煮込んでからまたまた冷ましたせいか、
お味が十分に染み込んで本当に美味しかったです。




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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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Author:ちび

ちびです。
相方さんと2人で暮らしています。
料理が苦手です。
片付けが苦手です。
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