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タパス風スパゲッティ。
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東京に住んでる人ならピンとくるかな?

関東にあるチェーン店「タパス&タパス」の名物パスタ
「タパス風スパゲッティ」を作ってみました。

以前渋谷で働いてた時、ランチに友達と良く行っていたお店です。
最初は無難なパスタばかり頼んでいて、
【魚介たっぷり塩味パスタ】の「タパス風スパゲッティ」は
頼んだこともなく、頼もうとも特に思わなかったのです。
友達に「絶対オススメだから食べてみて!」と言わたのがきっかけで、
それからは「タパス風スパゲッティ」以外注文しませんでしたw

ほんっとうに美味しいの!!!
近くにタパスがある人は、もう絶対行って食べてみてほしいw
絶対ハマりますw
彼ともよく行ってたお店です。

でも。
これを家で作ろうとすると、なかなか難しい…。
ネットで検索すると、タパス風スパゲッティを参考にしたパスタのレシピは
めちゃくちゃたくさん出てきます。
これまで10回以上書かれてるレシピを試してみましたが、
どれも「違うなぁ…」というものばかり。

そしてようやく「これだ!」というレシピにたどりつき、
それ以来何度もリピしてます♪

個人ブログなので勝手にリンク貼っていいかどうかわからないので
知りたい方はこっそり声かけてくださいw

とりあえずヒントは…
白ワインを入れないこと!!!w

タパス風スパゲッティのレシピを書いてらっしゃる方は
かなりの確率で材料に白ワインを入れてるのですが
白ワインが入ると、違うパスタになっちゃう気がします。
今まで本当に10回以上このパスタの味を探し求めてきて、
白ワインを使わない今回のレシピが一番ビンゴでした。

ちなみにそのブログを書いてらっしゃるのは素敵なおじさま。
海外赴任をされていたこともあるらしく、
結婚してらっしゃるお年のお嬢様もいる方らしいのです。
しょっちゅう海外へお仕事やら旅行やらで行ってて、素敵な写真がいっぱい。
でもそれより素敵なのは…
その方がご自身で作る、素晴らしいお料理とテーブルコーディネート!!!
もう超理想。
こんな生活送りたいいいいい!!!
お料理もテーブルもめっちゃお洒落なんです。
…百均雑貨で揃えてるうちの食卓では
あんな高級感どう逆立ちしても出せないんだろうなぁ…w

ぁぁ。おしゃれな生活がしたい。。。




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